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Migaja de Grosellas

migajaaa

Ingredientes

  • 500 g de grosella, sin la corona y sin cola
  • 85 g de azúcar flor
  • 175 g de harina de trigo
  • 75g azúcar morena
  • 85 g de mantequilla salada, refrigerados

    • Preparación:

    1. Precalentar el horno a 180°C/160°C.M Unir las grosellas con el azúcar flor, que se distribuyen en el fondo de una fuente para horno con 2 cucharadas de agua.
    2. Para hacer las migajas, poner la harina, mantequilla y una gran pizca de sal en un tazón. Rocen con los dedos hasta que tenga una textura de miga de pan duro. Mezclar con azúcar morena.
    3. Dispersar las migajas de manera uniforme sobre las grosellas. Cocer en el horno durante 45-50 minutos hasta que la parte superior es de color dorado y crujiente y las grosellas burbujeante.