Beneficios para la salud

Poseen un alto contenido en antioxidantes y vitamina C

Huerto orgánico

Producción sin intervención de fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos.

Múltiples usos gourmet

Son muy demandadas en el rubro de la repostería y gastronomía gourmet
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Huerto orgánico



Emplazado en la hermosa región de Los Lagos, a 20 km de la ciudad de Osorno, a orillas del Río Rahue, se encuentra nuestro Huerto de “Grosellas del Sur”. Cuenta con una superficie de 3 Há. plantada donde se produce tres tipos de grosellas, siendo la más conocida la variedad “Verde Espinosa”.

Desde hace 10 años el huerto produce exclusivamente grosellas, esta fruta posee múltiples propiedades y beneficios para la salud. Los últimos años se ha producido de manera orgánica, sin ninguna intervención de fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos.

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Propiedades y beneficios de las Grosellas

Gooseberry





Propiedades de las Grosellas



Las grosellas poseen un alto contenido en vitaminas C, A, E y cantidades considerables de minerales como potasio, magnesio, calcio y hierro. Son ricas en fibra, contienen un 90% de agua y un bajo nivel calórico y de grasas.

Son una buena fuente de antioxidantes, los cuales ayudan a retardar el deterioro de la piel, tejidos y órganos. Tiene propiedades laxantes, anti-cancerígenas y anti-inflamatorias.









Beneficios para la Salud



Las grosellas ayudan a mejorar el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra. Son útiles en caso de anemia, ya que aportan una cantidad adecuada en hierro, además de otros minerales como el potasio o el calcio. Es una fruta antioxidante, que ayuda a prevenir la formación del cáncer. Favorece la absorción de algunos nutrientes como el hierro, y aumenta la resistencia a las infecciones, favoreciendo un buen sistema inmunológico.

Gooseberry



Valor Nutricional

Las grosellas, conocidas científicamente como Ribes Rubrum, destacan por su valor nutricional asi como también por sus beneficios terapéuticos.
Whole and sliced green gooseberry fruit closeup with seed on whi

Tabla nutricional

Componente Unid. Contenido
Agua % 83,95
Calorias Kcal 44
Proteina g 0,88
Fibra g 4,3
Potasio mg 275
Calcio mg 25
Magnasio mg 13
Vitamina C mg 41
Vitamina A IU 290
Vitamina E mg 0,37

Composición de las grosellas por cada 100 grs.

Recetas con Grosellas

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  • Tarta de Grosellas
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